La villa romaine La Olmeda est une villa romaine située dans la municipalité espagnole de Pedrosa de la Vega, dans la province de Palencia.

Il s'agissait d'une exploitation agricole dans laquelle on peut distinguer deux phases chronologiques : d'une part, une villa du Ier siècle qui a duré jusqu'à la fin du IIIe siècle, et d'autre part, sa reconstruction au IVe siècle - dans un contexte de reprise qui a connu sa meilleure période entre les gouvernements de Constantin Ier et de Théodose Ier le Grand - jusqu'à sa destruction et son abandon au VIe siècle.

Ses vestiges ont été découverts en 1968, lors de travaux sur un terrain appartenant à Javier Cortes, qui a commencé ses fouilles à titre privé.

En 1980, le site dépassant ses possibilités, un accord a été conclu avec le Conseil provincial de Palencia : une Fondation a été créée, qui est chargée de sa gestion depuis lors, et un toit a été construit pour les vestiges, ce qui a permis de l'ouvrir au public en 1984.

Après un concours pour une nouvelle adaptation du site, qui a été remporté par les architectes Paredes et Pedrosa, le nouveau bâtiment a été ouvert au public en avril 2009.

Le bâtiment principal de la villa présente un plan carré avec quatre tours d'angle, octogonales sur la façade sud et carrées sur la façade nord. Au centre se trouve une cour qui était à l'origine un péristyle, mais plus tard, les colonnes du côté sud ont été remplacées par une arcade en briques et les autres côtés ont été fermés par des murs.

Le bâtiment des bains, relié au logement par un couloir, comporte deux zones : d'une part une grande pièce circulaire, dont l'usage est inconnu, et d'autre part le vestiaire, par lequel on accédait aux différentes salles de bain : frigidarium, tepidarium et caldarium.

Parmi les autres découvertes, citons les trois nécropoles mises au jour, qui ont livré plus de 700 tombes de différentes périodes et un abondant matériel archéologique grâce aux objets funéraires.

La plus grande attraction de la villa est sans doute l'ensemble de mosaïques qui tapissent ses sols, considéré comme l'un des plus importants d'Espagne.

Parmi toutes ces mosaïques, celle située dans l'œcus de la maison se distingue par une grande bordure et une scène centrale avec trois thèmes différents : une scène de chasse, la légende de la découverte d'Achille par Ulysse lorsqu'il se cachait sur l'île de Scyros, et une bordure avec plusieurs médaillons avec des portraits et une représentation des saisons de l'année. Une sélection des matériaux trouvés lors des fouilles est exposée dans le musée monographique sur La Olmeda qui a été installé dans l'église de San Pedro de Saldaña en 1984.