L'église de San Lorenzo, située dans la ville de Sahagún, dans la province de León, est une église paroissiale de style roman mudéjar. Elle est située entre la Plaza de San Lorenzo et la Calle del Arco, avec un axe longitudinal qui va du nord-ouest au sud-ouest, ce qui fait qu'elle ne suit pas strictement l'orientation liturgique traditionnelle de l'ouest à l'est.

En 2015, lors de l'extension du Chemin de Saint-Jacques en Espagne approuvée par l'Unesco, sous le titre " Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle : Chemins français et Chemins du nord de l'Espagne ", l'église de San Lorenzo a été incluse dans l'" Inventaire rétrospectif - Éléments associés " de l'Espagne, apparaissant au numéro 1422.

L'église de San Lorenzo a été construite dans la première moitié du XIe siècle, mentionnée pour la première fois dans un document de 1110, qui indique qu'en 1092, le comte Gonzalo Muñiz a construit un palais sur un terrain situé derrière l'église. Ce temple est un exemple remarquable de l'architecture mudéjare, avec des caractéristiques hybrides comprenant des éléments romans, gothiques et musulmans. Contrairement à l'église de San Tirso, également située à Sahagún, San Lorenzo est entièrement construite en briques.

L'intérieur présente un plan basilical à trois nefs séparées par des arcs brisés. Au chevet, le plan est complété par trois absides semi-circulaires précédées de baies droites. Les nefs latérales sont couvertes de toits en bois, tandis que la nef centrale est couverte de voûtes d'arêtes en plâtre du XVIIIe siècle. Les absides sont couvertes de voûtes en quart de sphère et l'espace entre elles et les nefs se termine par une voûte en berceau.

A l'extérieur, le chevet se distingue par sa triple abside et l'imposante tour située au-dessus de la partie centrale. L'abside centrale est composée de trois niveaux de hauteurs différentes : le niveau inférieur avec des arcs doubleaux en fer à cheval, le niveau intermédiaire avec des arcs simples en fer à cheval encadrés dans des rectangles, et le niveau supérieur avec une bande de carrés aveugles. L'abside occidentale comporte deux niveaux décorés d'arcs outrepassés aveugles encadrés de rectangles et d'une frise d'arcs angulaires. Dans l'abside orientale, ces éléments sont répartis de manière irrégulière, avec une frise de briques angulaires atteignant une hauteur de dix briques.

La tour, exemple typique de l'architecture romane en briques, comporte quatre niveaux avec un plan carré dont la taille diminue avec la hauteur. Le premier niveau a des fenêtres aveugles avec des arcs en fer à cheval, le deuxième niveau a des fenêtres en demi-cercle cintré et le troisième niveau a également des fenêtres en ogive, entourées de deux lignes de bandeau. Le niveau supérieur comporte cinq fenêtres plus petites de chaque côté, également en ogive. Un escalier circulaire attaché au côté nord de la tour, surmonté d'un épi conique en 1983, permet d'accéder à la tour.

À côté de l'église se trouve la chapelle Jésus, où sont entreposés les chars de procession utilisés pendant la Semaine Sainte.

En 2011, en raison de la détérioration de l'église et du risque d'effondrement, Hispania Nostra l'a inscrite sur sa liste rouge du patrimoine en péril. En 2013, d'importants travaux de restauration et de consolidation ont été réalisés, y compris la rénovation de nombreuses parties, comme le toit.