L'église de San Martín de Tours est un remarquable temple catholique de style roman, construit dans la seconde moitié du XIe siècle. Située le long du Chemin de Saint-Jacques, cette église est reconnue comme l'un des exemples les plus représentatifs de l'architecture romane européenne.

En 2015, l'église de San Martín a été incluse dans la documentation présentée par l'Espagne à l'Unesco et à l'Union européenne lors de l'extension de la reconnaissance du Chemin de Saint-Jacques aux "Chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle : Chemin français et Chemins du nord de l'Espagne". Dans cette documentation, appelée "Inventario Retrospectivo - Elementos Asociados" (Inventaire rétrospectif - Éléments associés), l'église apparaît sous le numéro 1326.

Construite sur ordre de Doña Mayor de Castilla dans le cadre d'un monastère aujourd'hui disparu, l'église de San Martín de Tours de Frómista date de la seconde moitié du XIe siècle. Les premières mentions de cette église apparaissent dans des documents datant de 1066, alors qu'elle était déjà en cours de construction. Son style architectural est influencé par le style roman de Palencia et de la cathédrale de Jaca, ce qui laisse supposer que certains des tailleurs de pierre qui travaillaient à Jaca ont également participé à cette construction.

En 1118, l'église a été intégrée au prieuré clunisien de San Zoilo à Carrión de los Condes. Tout au long du XIIIe siècle, les moines l'ont louée pour couvrir leurs besoins financiers, la cédant à Don Juan Gómez de Manzanedo, et elle a été louée à de nombreuses reprises par la suite. Au cours du XVe siècle, le temple a subi plusieurs modifications, comme la construction d'un clocher au-dessus de la coupole d'origine et de quelques salles utilisées comme sacristie. En raison de sa détérioration progressive, l'église a été déclarée impropre au culte à la fin du XIXe siècle. La détérioration s'est accélérée après sa fermeture, avec des décollements dans la voûte et les murs.

En 1894, l'église a été déclarée monument national, ce qui a permis d'entamer un processus de restauration. L'architecte Manuel Aníbal Álvarez Amoroso a dirigé les travaux de restauration, dans le but de redonner à l'église son aspect d'origine. Pour ce faire, il a fallu retirer les éléments ajoutés au cours des siècles suivants. Les chapiteaux et les corbeaux les plus endommagés ont été transférés au musée archéologique de Palencia et remplacés par des reproductions. La restauration s'est achevée en 1904 et l'église a été rouverte au public. Une maquette de l'intérieur de l'église montre son état avant la restauration. En 2010, des travaux d'entretien et de restauration ont été effectués sur les vitraux.

L'église de San Martín de Frómista présente un aspect caractéristique du style roman de l'époque. Sa structure est marquée par une coupole octogonale sur le transept et deux tours cylindriques situées aux extrémités de la façade principale. Les trois nefs de l'église, couvertes de voûtes en berceau, se terminent par des absides semi-circulaires, la nef centrale étant plus large et plus haute que les nefs latérales.

Les murs extérieurs sont en pierre et comportent des fenêtres avec des arcs en plein cintre dans les absides et sur les côtés. La décoration comprend une corniche de pierre en damier à différentes hauteurs et plus de 300 corbeaux sculptés sous l'avant-toit des portes et des toits, avec des figures d'animaux, d'êtres humains et de créatures mythologiques. L'église possède quatre entrées : une au nord, une à l'ouest et deux au sud, dont l'une est l'entrée principale de l'église.

Les tours occidentales sont couronnées d'un coq, mais celui de la tour sud a été détruit par la foudre. Les pignons de l'ouest et du transept sont surmontés d'une décoration circulaire contenant une croix bottée en bas-relief. Des contreforts extérieurs renforçant la structure sont également visibles.

L'intérieur de San Martín de Tours présente un plan basilical à trois nefs de tailles différentes, séparées par des piliers composites. La nef centrale est plus large que les nefs latérales et toutes trois se terminent par des absides semi-circulaires. Le plan basilical est combiné à une forme de croix latine, avec une coupole octogonale au-dessus du transept. Dans ce cas, la transition entre la structure carrée et la structure ronde se fait au moyen de trompettes et non de pendentifs, comme c'est le cas dans le style gothique ultérieur.

Comme la nef centrale n'a pas de claire-voie et que ses voûtes commencent à la même hauteur que les voûtes latérales, l'espace avant le transept a la structure d'une pseudo-basilique. Plusieurs sculptures médiévales sont conservées dans les absides, dont un Christ du XIIIe siècle situé dans l'abside de la nef centrale.

L'intérieur de l'église, bien que sobre en général, présente des éléments décoratifs intéressants. Les chapiteaux des colonnes, dont certains sont des répliques modernes, sont décorés de motifs végétaux, animaux et narratifs. Parmi les plus remarquables, on peut citer les chapiteaux représentant l'histoire d'Adam et Eve, la fable du "Renard et du Corbeau", la déesse Cybèle et le "chapiteau de l'Orestiade". Sur la porte d'accès à la tour nord, un tympan décoré d'un chrisme à six bras rappelle ceux de San Zoilo de Carrión de los Condes et de la basilique de San Isidoro de León.

Par ailleurs, le motif en damier des corniches extérieures se retrouve à l'intérieur du temple, disposé à différentes hauteurs, ce qui donne une cohérence à la conception décorative de l'édifice.