Die Plaza Mayor von Valladolid befindet sich im Zentrum der Stadt Valladolid, nur wenige Meter von anderen bedeutenden Monumenten wie der Kirche San Benito el Real oder der Kirche Santa María La Antigua entfernt.

Unter dem Vorsitz des Denkmals für die Wiederbevölkerung der Stadt, Graf Ansúrez, ist die Plaza Mayor der Haupttreffpunkt für die Bevölkerung von Valladolid.

Mitte des 11. Jahrhunderts war Valladolid ein kleines landwirtschaftliches Dorf, das von einem Verteidigungszaun umgeben war.

Der Raum, den die Plaza Mayor und ihre Umgebung einnahmen, befand sich außerhalb dieser ersten Mauer in der Nähe des als Weizenverschluss bekannten Tores, wo Kaufleute die Stadt mit Lebensmitteln betraten.

Die Existenz der Plaza Mayor am heutigen Standort begann Mitte des 13. Jahrhunderts zu definieren, als der Markt von der Plaza de Santa María auf die Plaza del Mercado überging, die ab Anfang des 16. Jahrhunderts Plaza Mayor genannt wurde.

Die verschiedenen Gilden ließen sich um ihn herum nieder und es war bis 1499 das Kloster von San Francisco, das wichtigste Gebäude in der Nähe. Ab diesem Datum war es das Mandat der katholischen Monarchen, das das Leben der Stadt präsidierte.

Nach seiner Zerstörung begann der Rat am 24. September, am Tag nach dem Ende des Feuers, aufgrund des schweren Brandes, der am 21. September 1561 begann und bis zum 23. September mindestens 440 Häuser in der Stadt zerstörte , Wiederaufbauarbeiten. Francisco de Salamanca wurde beauftragt, auf dem Platz selbst temporäre Geschäfte zu errichten, und die vom Brand Betroffenen wurden unter Verwendung von Häusern, die von den Bewohnern selbst ausgeliehen wurden, neu untergebracht.