Castrillo de los Polvazares ist eine spanische Ortschaft, die zur Gemeinde Astorga gehört. Sie liegt in der Region Maragatería in der Provinz León in der autonomen Gemeinschaft Kastilien und León. Im Jahr 1980 wurde sie aufgrund ihres bemerkenswerten monumentalen Wertes als kunsthistorische Stätte anerkannt.

Im Jahr 2015 legte Spanien im Rahmen der Erweiterung des Jakobswegs in Spanien durch die UNESCO unter der Bezeichnung "Caminos de Santiago de Compostela: Camino francés y Caminos del Norte de España" ein "Retrospektives Inventar - zugehörige Elemente" vor, in dem Castrillo de los Polvazares unter der Nr. 1766 mit einer Reihe zugehöriger Elemente aufgeführt ist.

Die Einwohner von Castrillo de los Polvazares waren traditionell Maultiertreiber, Händler, die sich dem Transport von Produkten wie Wein, Fisch und anderen widmeten. Die Häuser, die als casas arrieras (Maultierhäuser) bekannt sind, wurden für diese Tätigkeit entworfen, mit großen Toren für die Fuhrwerke, Innenhöfen, Ställen und geräumigen Kellern.

Ursprünglich befand sich das Dorf an einem anderen Ort, wurde aber nach der Zerstörung durch eine Überschwemmung an seinem heutigen Standort im 16.

Die Maultiertreiber von Maragato spielten zwischen dem 16. und 19. Jahrhundert eine wichtige Rolle in der Region. Die strategisch günstige Lage der Region Maragata an den Verkehrswegen zwischen dem Inneren der Halbinsel und Galicien ermöglichte es den Maultiertreibern, gesalzenen Fisch von der galicischen Küste ins Landesinnere zu transportieren und mit Wurst und Trockenprodukten zurückzukehren. Mit der Ankunft der Eisenbahn in Astorga im Jahr 1866 begann jedoch der Niedergang dieses Berufes.

Bis 1975 war Castrillo de los Polvazares eine unabhängige Gemeinde, beschloss dann aber, sich der Gemeinde Astorga anzuschließen. Das Dorf ist ein malerisches Stadtbild mit gepflasterten Straßen, die ihr Wesen und ihren traditionellen Stil beibehalten haben und durch Häuser mit Steinfassaden, Türstürzen oder halbrunden Portalen, teilweise mit Wappen, und Holzverschalungen gekennzeichnet sind. Auch die Pfarrkirche ist aus Stein erbaut und sticht hervor. Einigen Quellen zufolge rührt der Name "Castrillo" von der Nähe zweier alter Siedlungen her: Castro de San Martino und Teso de la Mesa.

Die Schriftstellerin Concha Espina wählte Castrillo de los Polvazares als Schauplatz für ihren Roman "La Esfinge Maragata", in dem sie das Dorf in Valdecruces umbenennt. Auch der französische Filmemacher René Clair hat eine Verbindung zu diesem Ort, da seine Frau bis 2006 dort lebte.

In den Jahren 2004, 2006 und 2018 fanden in Castrillo und Astorga die Jornadas Napoleónicas statt, eine Veranstaltung zum Gedenken an den spanischen Unabhängigkeitskrieg. Während dieser Tage wird der Angriff und die Belagerung der Stadt im Jahr 1810 nachgestellt, mit Paraden und inszenierten Schlachten zwischen den französischen und spanischen Armeen.

In der Stadt gibt es eine alte, gemauerte Brücke über den Fluss Jerga, die im Laufe der Zeit mehrfach umgebaut wurde. Außerdem gibt es eine zweite Brücke, die Anfang des 20. Jahrhunderts erbaut wurde und Astorga mit Ponferrada verbindet und Stein- mit Metallelementen kombiniert.