Le retable Renaissance du monastère est une œuvre en albâtre à la composition architecturale, réalisée par le sculpteur Damián Forment entre 1527 et 1529, à la demande de l'abbé Pedro Caixal sous le règne de Charles Ier. Bien qu'il ait été réalisé avant la date prévue dans le contrat, le projet s'est retrouvé au cœur d'une controverse financière. Forment a reçu les paiements convenus jusqu'en mai 1530, date à laquelle on lui devait encore 960 ducats. Cette même année, l'abbé Caixal est impliqué dans un scandale financier qui donne lieu à des poursuites judiciaires, et la communauté monastique refuse de poursuivre les paiements. Elle accuse Forment d'avoir gonflé les prix et d'avoir soudoyé l'abbé en lui offrant des sculptures supplémentaires. Bien que le sculpteur ait intenté un procès, sa petite-fille, Ursula García, réclamait encore la dette en 1570, sans succès.

Après la sécularisation de 1835, le retable a été gravement endommagé. Ce n'est qu'en 1940 qu'une restauration a été entreprise. Le retable, construit dans le style "roman", présente une architecture Renaissance décorée de grotesques. Il s'agit d'une innovation dans l'art catalan, car c'est la première fois que le langage artistique de la Renaissance est clairement introduit.

La structure du retable est organisée en un banc, un sotabanco et trois sections réparties dans trois rues, disposées selon une superposition d'ordres classiques. Les extrémités sont décorées de fruits et de guirlandes, éléments qui remplacent les traditionnelles "polseras" gothiques.

Le sotabanco représente plusieurs scènes de la Passion en haut-relief : la prière dans le jardin, l'arrestation, la flagellation, Jésus devant Pilate et la chute sur le chemin du Calvaire.

Dans la première section, la figure centrale est la Vierge à l'Enfant, représentée plus grande que les figures latérales. Des deux côtés, dans des niches plus petites, se trouvent les saintes Colombine, Ursule et Florentine, ainsi que les saints Matías, Bernardo et Guillén.

La deuxième section est consacrée aux Joies de Marie, également représentées en haut-relief.

Dans la troisième section, la figure centrale est Jésus, également de taille remarquable, flanqué des apôtres. La composition est couronnée par un attique où est représentée la scène du Calvaire.