Le seul musée du chocolat de Galice. Pendant près d'un siècle, la famille Casares a fabriqué différents types de chocolat sous les noms commerciaux "Chocolates Caldelas" et "Chocolates Casares", jusqu'à sa fermeture dans les années 1980.

Dans le musée du chocolat de Teimende, vous pouvez voir les machines offertes par la famille Casares et on y explique le processus traditionnel de fabrication du chocolat : depuis l'arrivée des fèves de cacao, en suivant toutes les étapes jusqu'à l'obtention du produit final, ainsi que le processus de distribution.

Inauguré en 2015, il a été une référence en matière d'entrepreneuriat pendant près d'un siècle. Elle a fermé ses portes lorsque le dernier chocolatier, Ricardo Casares, a pris sa retraite. Le bâtiment et les machines ont été cédés par la famille à la mairie de Parada de Sil, afin de conserver la mémoire de cette activité. Vous pourrez également y acheter du chocolat artisanal, selon la recette familiale, ainsi que le livre retraçant l'histoire de cette enclave chocolatée.

Sans aucun doute, l'endroit le plus doux de Ribeira Sacra.