Le musée de l'arôme est situé dans un beau village, Santa Cruz de la Salceda, au sud de la province de Burgos. Une destination admirable dans la Ribera del Duero, entourée de vignobles et de prairies.

Il s'agit du premier et unique musée d'Espagne et d'Europe consacré aux arômes en général et à l'odorat, le grand inconnu de nos sens. C'est un centre qui réunit une partie récréative, de plaisir dans la reconnaissance et l'analyse des différents arômes et une autre partie, didactique, liée à la recherche sur l'odorat, si oublié de nos jours et si important pour l'être humain. Dans le "Musée des arômes", on trouve les arômes de la mémoire, les arômes qui guérissent, ceux qui rendent malade, les arômes du danger, les arômes du vin, les arômes d'agrumes, l'aromathérapie, les parfums, les arômes du café, de l'huile... et ainsi de suite jusqu'à une collection de 92 arômes à savourer, à mémoriser et à apprendre.

Le musée est une destination fantastique pour tous les publics, car il peut se vanter d'être accessible à toutes les conditions physiques. Grâce à une première collaboration avec la Fondation ONCE, tous les panneaux du Musée des Arômes sont traduits en braille.

Un musée unique, surprenant, attrayant et original. Un projet d'avenir qui allie culture et recherche.