La Lonja del Cáñamo (Bourse du chanvre), Calle Caballeros no. 1 à Castellón, est un bâtiment construit au XVIIIe siècle dans le style baroque et agrandi au XIXe.

Cette structure est située dans le centre de la ville, près de la place Plaza Mayor. La Lonja a été construite dans le premier tiers du XVIIe siècle après que le conseil municipal a acheté la Casa Gumbau, qui a été démolie en 1605 pour faire place à la nouvelle structure. Elle a été conçue par Francesc Galiança. Elle est également connue sous le nom de "la Llotja del Cànem".

Il s'agit d'une structure quadrangulaire avec deux arcs soutenus par des colonnes toscanes et des demi-colonnes sur les côtés libres. Le blason de la ville, seul élément sculptural, est situé entre les écoinçons des arcs de la rue Colón. La structure est réalisée en maçonnerie de pierre de taille.

Au début du XIXe siècle, la mairie a vendu le droit de construire un étage supérieur. L'étage inférieur a également été agrandi des deux côtés, en utilisant le même matériau et le même langage architectural. L'étage supérieur présente des fenêtres rectangulaires avec des frontons courbes encastrés dans des encorbellements et des oculi elliptiques au-dessus. Le balcon d'angle, avec ses ferronneries, est particulièrement impressionnant.

On sait qu'Oliet a peint des tableaux allégoriques sur la façade de cet étage. Une corniche classique avec des ovales et un parapet surmonté de vases couronnent l'ensemble.

L'Universitat Jaume I a acheté le bâtiment en 1999 et l'a utilisé comme salle d'exposition entre 2002 et 2005 après une rénovation d'urgence due à son mauvais état. Enfin, le 27 février 2007, la Lonja, entièrement restaurée, a été inaugurée en tant que siège de la ville de l'Universitat Jaume I. Depuis lors, elle sert de centre culturel, accueillant des expositions, des conférences, des débats et des cours, ainsi que les bureaux de la Société des amis et des anciens élèves de l'Universitat Jaume I.