L'Universidad Laboral de Gijón est située dans la paroisse de Cabueñes, à un peu plus de trois kilomètres du centre-ville. Construit entre 1946 et 1956, il s'agit de l'œuvre architecturale la plus importante réalisée au XXe siècle dans les Asturies. Avec ses 270 000 mètres carrés, c'est le plus grand bâtiment d'Espagne.

Le bâtiment central abrite actuellement diverses institutions, comme la faculté de commerce, de tourisme et de sciences sociales Jovellanos de l'université d'Oviedo, l'école supérieure d'art dramatique des Asturies, le conservatoire professionnel de musique et, dans les anciens ateliers, le centre de création artistique et industrielle LABoral.

Sur le reste du terrain appartenant à la Fondation "José Antonio Girón", destiné à l'Universidad Laboral de Gijón, toutes sortes d'installations ont été construites. Par exemple, un terrain de golf municipal a été construit dans la ferme Lloreda, et une partie de la ferme agronomique Somió abrite l'école secondaire Universidad Laboral, tandis que l'ancien couvent des religieuses Poor Clare est actuellement le siège de la Radiotelevisión del Principado de Asturias (Radiotélévision de la Principauté des Asturies). Une partie des terrains destinés aux activités sportives est aujourd'hui occupée par l'hôpital Cabueñes, la morgue, le parc scientifique et technologique de Gijón et le campus de Gijón de l'université d'Oviedo.

Le bâtiment est construit en tournant le dos à la ville de Gijón. Luis Moya l'a conçu ainsi à l'image et à la ressemblance du Parthénon d'Athènes et avec la même intention : que pour accéder à son intérieur, il soit nécessaire d'en faire le tour pour l'apprécier dans toute sa magnificence.

L'église est sans doute le bâtiment le plus spectaculaire de l'ensemble architectural de l'Universidad Laboral. Avec une superficie de 807 mètres carrés, elle est l'une des plus grandes églises elliptiques du monde. Il y a une certaine similitude, surtout à l'intérieur, avec l'église de San Agustín à Madrid, du même architecte. À l'extérieur, au-dessus du linteau de la porte, une image de la Vierge de Covadonga est placée dans une niche centrale et, de part et d'autre, quatre colonnes corinthiennes soutiennent les images de saint Joseph, saint Ignace, saint Pierre et saint Paul.

Le théâtre présente une façade de style hellénistique aux dimensions similaires à celles du Parthénon. Le fronton central est couronné par un grand blason de l'Espagne, selon le modèle de 1945. Son entrée est gardée par les statues de six grands écrivains : Miguel de Cervantes, Leandro Fernández de Moratín, Pedro Calderón de la Barca, Tirso de Molina, Francisco de Quevedo et Lope de Vega.