La Santa Iglesia Concatedral de Santa María (S.I.C. de Santa María) est le temple chrétien le plus important de la ville de Cáceres.

José Ramón Mélida indique qu'il s'agit de l'église la plus ancienne de la ville, car elle a été achevée entre les XVe et XVIe siècles sur une construction du XIIIe siècle de style mudéjar avec un toit en bois.

Entièrement constitué de pierres de taille en granit, son style peut être considéré comme une transition entre le roman et le gothique.

Elle possède deux portes gothiques, la porte de l'Évangile, en face du palais épiscopal, avec de belles archivoltes et une image moderne de la Vierge dans le tympan, et la porte principale, au pied, où se détachent les armoiries d'Orellana et les encorbellements romans de la corniche.

L'église possède une seule tour de style Renaissance, avec trois sections et un plan rectangulaire, couronnée par quatre flameros, où se trouvent aujourd'hui des nids de cigognes ; elle a été construite entre 1554 et 1559 par Pedro de Ibarra.

À l'angle ouest de cette tour se trouve une statue de San Pedro de Alcántara, construite en 1954 par le sculpteur d'Estrémadure Enrique Pérez Comendador.

Dans l'ensemble du complexe, on remarque le retable principal plateresque, réalisé entre 1547 et 1551 par Guillén Ferrant et Roque Balduque en pin des Flandres et en cèdre non polychrome, dans le style d'Estrémadure. Elle est divisée en trois sections et cinq rues, avec des sculptures en haut-relief et des figures intermédiaires complètes des apôtres ; la rue centrale présente des motifs liés à la Vierge et à l'enfance et la passion de Jésus. La sculpture la plus importante est l'Assomption de la Vierge, au centre de la deuxième section.