La co-cathédrale de San Nicolás de Bari est une église située dans la ville espagnole d'Alicante. Elle est l'une des deux cathédrales du diocèse d'Orihuela-Alicante, avec la cathédrale d'El Salvador de Orihuela. Il est situé sur la place Abad Penalva.

Elle a été construite sur les vestiges d'une mosquée et l'existence d'une chapelle est connue dès le XIIIe siècle, car elle a été le témoin de la rencontre de Jacques Ier d'Aragon avec l'évêque de Barcelone, Arnau de Gurb, et des personnalités ecclésiastiques d'Alicante en 1265, alors qu'Alicante faisait partie de la Castille et du roi Alphonse X le Sage, pour préparer la conquête de Murcie et réprimer l'insurrection musulmane. Lorsque cette nouvelle église paroissiale a été construite dans le quartier chrétien d'Alicante, elle était connue sous le nom d'église de Novella de Fora (Nouveau dehors) par opposition à Santa María.

Construite dans le style Renaissance herrerienne, sobre à l'extérieur, sa construction actuelle a été réalisée entre 1616 et 1662, bien que son cloître, plus ancien, date du XVe siècle et ait été construit à l'origine dans le style gothique. L'ancienne collégiale a été élevée au rang de co-cathédrale en 1959, et partage depuis lors le siège de la cathédrale avec la Santa Iglesia Catedral del Salvador de Orihuela.

L'église présente un aspect extérieur d'une grande sobriété, qui se situe stylistiquement entre la fin de la Renaissance et le début du style baroque. Construit selon les plans d'Agustín Bernardino, un disciple de Juan de Herrera, il conserve néanmoins les traces du cloître du XVe siècle, témoignage d'un temple antérieur, plus petit, construit sur le site d'une ancienne mosquée.

Saint Nicolas est le saint patron de la ville d'Alicante. Le 6 décembre, une messe solennelle est célébrée en son honneur à la co-cathédrale (généralement à 11 heures), suivie d'une procession dans les rues de la ville, avec un Saint Nicolas vivant à cheval, en passant par le traditionnel marché de Noël.