Le Castillo de San Gabriel est une forteresse située à Arrecife, la capitale de Lanzarote.

En 1576, la première forteresse a été érigée sur l'îlot aujourd'hui appelé "del Quemado", qui tire apparemment son nom de l'incendie qui a détruit la structure en bois lors d'une attaque de pirates turco-algériens en 1586.

En 1587, Leonardo Torriani proposa la construction du château actuel sur le même site, en prévoyant d'emmurer la totalité du petit îlot au milieu duquel se trouve la forteresse, de rehausser les parapets et de construire les pièces intérieures en maçonnerie pour éviter de futurs incendies.

La connexion de cet îlot avec la ville a eu lieu au XVIIIe siècle avec la construction du Puente de Las Bolas, une structure en pierre empilée surmontée des deux boules.

Depuis 1972, il abrite un musée archéologique et ethnographique où il est possible d'admirer des vestiges archéologiques de différentes périodes, notamment de la période aborigène, avec ses stèles, ses idoles...