Dans ce lieu, le musée vous pose une question : quelle est l'odeur de l'amour ? Chacun a sa propre opinion sur ce sujet, mais nous, au Musée des senteurs, nous allons vous montrer les arômes de l'amour dans la littérature.

Dans les livres, les personnes aimées sont toujours comparées à des fleurs. Dans ce coin, nous allons donc découvrir la relation entre certaines fleurs comme la rose, la fleur d'oranger, la violette et le jasmin et l'amour.

Prenez un des livres colorés, en l'ouvrant vous trouverez un petit texte littéraire et en tournant la page, l'odeur.

Regardez maintenant le livre jaune, il contient l'arôme de la fleur de cannelle et, à côté, nous avons des écouteurs que nous pouvons mettre pour écouter la voix de María Dolores Pradera avec sa chanson "la flor de la canela", et la sensation de la cannelle nous entoure. Profitez de ce moment.

Visite œnologique :

Les arômes floraux forment une famille à part entière d'origine primaire, ainsi nous avons l'arôme de fleur d'oranger qui est caractéristique des variétés blanches comme le Riesling, le Gerwustraminer et le Muscat, le Chenin blanc, le Chardonay et le viognier.

La rose que l'on retrouve sous forme de rose fraîche dans les variétés blanches, comme le Gewurztraminer ou le Muscatel, et sous forme de rose mûre et fanée dans les grands vins rouges vieillis.

La violette que l'on retrouve aussi bien en rouge qu'en blanc, dans les vins élaborés à partir de viognier et de viognier.
dans les vins issus de Viognier, Merlot et Tempranillo, caractéristique des vins de macération carbonique, comme ceux issus de Viognier, Merlot et Tempranillo.
On le trouve également dans les grands vins de Bourgogne, de Bordeaux, du Rhône, du Piémont, du Piémont et de la Rioja ou Ribera del Duero. À titre de curiosité, dans la Grèce antique, on lui attribuait la capacité de dissiper l'ivresse, raison pour laquelle ils portaient des couronnes de violettes.

Le jasmin est présent exclusivement dans les vins blancs, en particulier ceux élaborés à partir de Chenin blanc, Torrentes, Semillon, Pinot gris, Moscatel et Albariño.

Dans cette sélection, nous avons la fleur de cannelle qui est détaillée dans la locution 18 de la route des épices.

Affiches :

L'identification de la femme aimée à une fleur est un motif présent dans la littérature amoureuse cultivée depuis les temps les plus anciens. Depuis cette époque, les fleurs et les plantes odorantes ont été utilisées pour séduire et pour utiliser des incantations.

Le contact avec l'Orient et la grande variété d'épices apportées a permis de redécouvrir l'art de la séduction féminine par l'incorporation d'une grande variété d'arômes.
Dans certaines communautés, ces arômes étaient utilisés par les femmes pour parfumer l'intérieur de leur corps. Le composé bu agissait de telle sorte que la sueur, et même les parties intimes de la buveuse, sentaient bon.

Au XIIe siècle, on tenta de créer des parfums magiques qui apporteraient longévité et beauté, et au XVIe siècle apparurent des recettes parfumées de rajeunissement, comme celle de l'alchimiste Girolamo Ruscelli qui, dans les Secrets du maître Alexis le Piémontais, conseillait aux dames d'utiliser une eau de teinture, préparée comme suit :

"Prenez un jeune corbeau au nid, nourrissez-le d'œufs durs pendant quarante jours, tuez-le et distillez l'eau avec des feuilles de myrte, du talc et de l'huile d'amande".
L'odeur peut être une condition de l'attirance sexuelle, même si elle est imperceptible. Les gènes du système immunitaire peuvent déterminer la composition des bactéries présentes sur la peau d'une personne, de sorte que chaque personne peut avoir une odeur unique.

Pour Claus Wedekind, spécialiste du complexe fondamental d'histocompatibilité (CFH), cela influence clairement le type d'odeur qu'une femme trouve attirant chez un homme. Les hommes dont le CHF est différent du CHF féminin sont les plus attirants pour les femmes, ce qui est probablement lié à la reproduction, car les enfants ont besoin d'un système immunitaire très diversifié.

Dans l'étude des chercheurs du département de biochimie et de biologie moléculaire de l'université de Calgary (Canada) publiée en 2003 dans la revue Science, les auteurs soutiennent que le cerveau féminin double le nombre de neurones dans la région olfactive sous l'action d'une hormone appelée prolactine et que le fait que les niveaux sanguins de prolactine "augmentent de façon marquée après l'orgasme chez les humains mâles et femelles servirait des comportements spécifiques liés à la parade nuptiale ou à la relation à long terme". Et cela aurait pour fonction de cimenter la relation pendant la période de gestation prolongée.
AZAHAR. De la même manière que Celestina fait appel à l'éveil des sentiments ou des émotions, elle le fait aussi avec les sens. Au début de la

Tragicomédie de Calisto et Melibea, Pármeno dit à Calisto :

"Et dans sa maison, il fabriquait des parfums, forgeait du storax, du menjuí, des animes, de l'ambre, de la civette, de la poudre, des muscs, des mousquets. Il avait une chambre pleine d'alambics (...) Il faisait de l'eau de senteur, de roses, de fleurs d'oranger, de jasmin, de trèfle, de chèvrefeuille et d'œillet, de musc et de musc, poudrée de vin. (...) Les appareils de bain, c'est une merveille : à partir des herbes et des racines qu'il avait suspendues sur le toit de sa maison, camomille et romarin, guimauve, coriandre, coronille, fleur de sureau et fleur de moutarde, lavande et laurier blanc, tortarosa et gramonilla, fleur sauvage et figuier, bec d'or et hojatinta. Les huiles qu'il a extraites pour le visage sont difficiles à croire : de storax et de jasmin, de citron, de graines, de violettes, de menjuí, d'alfócigos, de pignons, de granillo, de jujubes, de neguilla, de lupins, de pois et de carillas, d'ornithologie, et un peu de baume qu'elle avait dans un petit sac qu'elle gardait pour les grattements qu'elle avait autour des narines (...). (...) Elle faisait des choses si merveilleuses que, lorsque l'ambassadeur de France vint ici, elle vendit trois fois une servante qu'elle avait pour une vierge. "

A un autre moment de la pièce, Celestina promet à Lucretia, la servante de Melibea, de lui donner des substances pour l'empêcher de sentir mauvais.

La violette, la fleur de Joséphine, la maîtresse de Napoléon, contient du IONONO qui bloque notre odorat. On la sent et elle disparaît presque immédiatement. Si l'on s'en éloigne un peu, l'odeur nous revient et s'estompe à nouveau. Cette odeur a été utilisée pour créer des filtres d'amour afin de conquérir l'être aimé.

Le nom scientifique du genre "viola" vient du grec "Io", la maîtresse de Jupiter, qui fut transformée en veau suite à la jalousie de la femme de Jupiter. Pour que le veau se nourrisse bien dans les prés, Jupiter créa les violettes.

ROSA

JUAN RAMON JIMENEZ

L'amour

Quelle est l'odeur de l'amour ? Il semble que, quand on aime, le monde entier ait l'odeur du printemps,
que le monde entier a l'odeur du printemps.
Les feuilles sèches tournent et les branches se couvrent de neige,
et il est toujours jeune et ardent, sentant la rose éternelle.
Partout, il ouvre des guirlandes invisibles,
tous ses arrière-plans sont lyriques - rires ou chagrins,
la femme à son baiser prend un sens magique
qui, comme dans les chemins, se renouvelle sans cesse...
La musique des concerts idéaux vient à l'âme,
les mots d'une brise légère entre les bosquets ;
on soupire et on pleure, et les soupirs et les pleurs
partent comme une fraîcheur romantique de chèvrefeuille...

JAZMIN : Depuis le Moyen-Âge, il n'est pas de monastère ou de cloître qui ne protège cette fleur, le jasmin, tant pour son parfum intense que pour la candeur de ses pétales.

Son huile essentielle est obtenue par un procédé coûteux appelé "effleurage". Les fleurs de jasmin sont cueillies la nuit, lorsque la plante est la plus aromatique, et libèrent leur huile essentielle pendant plusieurs jours après la récolte.

Entre la Renaissance et le Baroque, le système utilisé en poésie pour élaborer des images fait appel à des fleurs différentes. Ainsi, dans le baroque, les fleurs pouvaient symboliser la vie elle-même, représenter sa brièveté et son insignifiance.

"La fleur est le jasmin, si elle est belle,
n'est pas l'une des plus vives,
car elle ne dure que quelques heures
Quels sont les rayons qu'elle a en tant qu'étoile ;
Si l'ambre fleurit, c'est elle
la fleur qu'elle retient en elle.
Apprenez, fleurs, en moi
ce qui va d'hier à aujourd'hui,
qu'hier j'étais une merveille,
et mon ombre je ne suis pas encore".

(Góngora)