Úbeda und Baeza in der Provinz Jaén sind zwei Städte, die aufgrund ihres beeindruckenden Renaissance-Erbes zum Weltkulturerbe erklärt wurden. Úbeda zeichnet sich durch seine monumentale Architektur aus dem 16. Jahrhundert aus, deren Hauptattraktionen die Heilige Kapelle des Erlösers, der Palast von Vázquez de Molina und das Hospital de Santiago sind. Die Stadt ist auch für ihre Keramik und ihre auf Olivenöl basierende Gastronomie bekannt. Baeza, kleiner und ruhiger, war ein wichtiges kulturelles und universitäres Zentrum mit der Kathedrale von Baeza, dem Palast von Jabalquinto und der Alten Universität, wo Antonio Machado lehrte. Die kopfsteingepflasterten Straßen und Plätze bieten eine charmante und stimmungsvolle Atmosphäre. Beide Städte sind ideal für alle, die Geschichte, Kunst und Kultur in einer von Olivenhainen umgebenen Umgebung genießen möchten.