Das Gebäude hat eine Grundfläche von 8.000 Quadratmetern und ist in Form eines lateinischen Kreuzes mit drei Schiffen von jeweils etwa 100 Fuß Länge und einem Querschiff mit drei Schiffen von etwa 70 Fuß Länge angelegt. Das Mittelschiff ist vom Boden bis zur Decke 22 Meter hoch und erreicht im Gewölbe des Querschiffs einen Gipfel von 32 Metern. Die gotische Kuppel, die sich heute über der zentralen Apsis des Querschiffs befindet, ersetzte eine ältere romanische Struktur.

Das romanische Ambulatorium weist mehrere Apsidenkapellen auf, darunter eine zentrale Kapelle mit quadratischem Grundriss und zwei Apsiden in jedem Querschiffsarm. Über den Seitenschiffen, die durch zweiundvierzig Säulen vom Mittelschiff getrennt sind, erhebt sich ein Triforium mit einem viertelkreisförmigen Dach und einem Balkon mit Doppelbogenfenstern. Über dem Mittelschiff befindet sich ein Kreuzgratgewölbe, über den Seitenschiffen ein Tonnengewölbe.

Die romanischen Fenster in den oberen beiden Ebenen der Seitenschiffe sorgen für natürliches Licht; die Fenster der Hauptkapelle sind mehrteilig, während die Fenster des Ambulatoriums Bullaugen sind. Die Pflanzenmotive auf der Empore und die historisierenden Kapitelle der Apsis bilden die Innenausstattung.

Die beiden massiven Orgeln der Kathedrale befinden sich in den oberen Rängen des Hauptschiffs, genau in der Mitte. Das Domkapitel beauftragte 1708 den Baumeister Manuel de la Via und 1712 die Architekten Antonio Afonsn und Manuel Romay mit dem Gehäuse. Im Jahr 1978 fügte eine italienische Firma die beiden Werke zusammen, aktualisierte den Spieltisch und fügte elektronische und computergesteuerte Mechanismen hinzu.