Die Einsiedelei San Saturio befindet sich in der spanischen Stadt Soria in der gleichnamigen Provinz.

In seiner malerischen Enklave gilt es im Volksmund als einer der schönsten Orte der Stadt.

Es wird angenommen, dass die Templer von San Polo den Zugang zur Peñalba-Höhle monopolisierten, auf der die Einsiedelei von San Miguel de la Peña errichtet wurde. In der Tradition wird gesagt, dass dort der westgotische Anchorit San Saturio, Schutzpatron der Stadt Soria, lebte, unter dessen Widmung der Tempel seit dem 16. Jahrhundert steht, und der seltsamerweise die archetypische achteckige Struktur des Tempels wiederholt.

Anfangs ruhten die Überreste von San Saturio in dieser Höhle, auf der die Einsiedelei errichtet wurde, aber als das religiöse Gebäude gebaut wurde, wurden sie zum Hauptaltar des Tempels gebracht.

Die heutige Einsiedelei wurde Ende des 17. Jahrhunderts erbaut und hängt über dem felsigen Gebiet neben dem Duero, "mit herausragendem Selbstvertrauen und Mut und auf der Suche nach einer unvergleichlichen visuellen Wirkung für alle zukünftigen Generationen", sagt Gaya Nuño.

Der Architekt war Pedro de Ajín in der Mitte des Barock, obwohl die Einsiedelei in Bezug auf Stein nüchtern ist, nicht in Bezug auf ihre Altarbilder und Gemälde, wo der jubelnde Barock in seiner Fülle ist.

Der Legende nach sah Saturio, als er dreißig Jahre in der Höhle gelebt hatte, in der sich die Einsiedelei befindet, einen jungen Mann (namens Prudencio), der versuchte, über den Fluss zu schwimmen, und warnte ihn vor der Gefahr der Aktion . Als alle darauf warteten, dass der junge Mann von der Strömung ertränkt wurde, erreichte er sicher das Ufer. Außerdem wurden ihre Kleider nicht einmal nass. Der junge Mann kletterte auf diese Klippen, um den Segen des Einsiedlers zu erbitten, und bat übrigens um Erlaubnis, bei ihm zu bleiben und zu leben.