Die Burg von Santa Catalina ist ein altes Verteidigungsgebäude mit christlich-mittelalterlichem Finish, das den gleichnamigen Hügel auf einem Vorgebirge der Sierra de Jabalcuz auf 820 m Höhe krönt, von dem aus die gesamte Stadt Jaén zu sehen ist Olivenhaine und die umliegenden Berge in der Umgebung.

Der Name stammt von der Kapelle, die nach ihrer Eroberung im Schloss errichtet wurde. Die Kapelle Santa Catalina de Alejandría ist im gotischen Stil erbaut und wurde zwischen dem 13. und 14. Jahrhundert erbaut.

Dieses Gehege, auch Castillo oder Alcázar Nuevo genannt, befindet sich auf dem lebenden Felsen des Hügels und ist eines der drei Verteidigungsanlagen, aus denen das Schloss von Jaén besteht. Auf seiner Westseite befindet sich der Torre del Homenaje, der zu anderen Zeiten als Rückgrat der alten Festung diente. Es ist ein großer Turm mit einem quadratischen Grundriss, 15 m auf jeder Seite und mehr als 30 m hoch, mit drei Stockwerken und einer Terrasse, mit gekreuzten Gewölben mit Spitzbögen und Zugang vom Exerzierplatz.

Dem gesamten südlichen Umfang fehlen Türme, da er auf einer vertikalen Böschung errichtet ist. In diesem Stoff befindet sich ein Postern und eine Projektion, in der sich eine Latrine befindet. Auf der anderen Seite befinden sich am nördlichen Rand drei Türme, zwei davon Albarranas und ein dritter, neben der Zugangstür. Schließlich befindet sich am östlichen Ende des Geheges ein fünfter fünfeckiger Turm.

Der Exerzierplatz ist groß und enthält die Überreste verschiedener Bauwerke, darunter zwei Brunnen und eine Bastion.

Die gesamte Verkleidung dieses Schlosses entspricht einem neuen architektonischen Typ in Bezug auf die vorhandene Festung: kleines Mauerwerk in der allgemeinen Arbeit, Quader oder Quader in den Ecken und Voussoirs aus Ziegeln oder Stein in den Bögen.